福岡市、薬院で鮎の串焼きや地鶏刺し、ステーキ、カレーを堪能
福岡市中央区警固にある居酒屋「いろり焼の店 田舎屋（いなかや）」で、四季折々の旬の味覚を堪能しませんか？
当店は、それぞれのお席に設えた囲炉裏で、お客様自身で食材を炉端焼きのように
焼いてお召し上がりいただくスタイルのお店です。
また、囲炉裏焼き以外にも、店主が「食べたい！」と思った一品を数多く揃えていることも魅力の一つ。
目利きして仕入れた旬の食材を、お酒と相性の良いおつまみや、〆に大人気の石焼カレーなど、
様々な逸品に昇華してご提供いたします。
その日の気分に合わせて、お好きなものを存分にお楽しみください。
ご来店いただいた皆さまに、お腹をしっかりと満たしていただければ嬉しい限りです。
- ■アユ串焼
- 幅広く揃えるメニューの中でも、やはり名物の囲炉裏焼きは、必ずご注文いただきたい逸品です。
旬の食材を厳選しており、例えば川魚の定番アユは、丸ごと1匹焼いてお召し上がりいただけます。
苦みが癖になるワタまで、余すことなくご堪能ください。
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- ■イカトンビ（口） 200円
- なかなか手に入れることが難しいイカのくちばし“イカトンビ”。
店主が探し求めて、やっと見つけた貴重な珍味です。
弾力のある食感がたまりません。
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- ■牛かっぱ 660円／半分 330円
- かっぱとは、牛の前腹の皮と脂身の間にあるスジのことです。
しっかりとした食感で、噛めば噛むほど、濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
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- ■野菜盛 550円
- 焼き物に欠かせない旬の野菜は盛り合わせでどうぞ。
囲炉裏で焼くことで、野菜本来の甘みが増し、格別の美味しさに。
中でも店主のイチオシは山芋です。
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- ■ガツシン 660円
- 豚の柔胃であるガツシンは、臭みやクセがなく食べやすい人気の部位です。
コリコリとした歯切れの良い食感を楽しめます。
※価格は全て税込みです。
- ■岩牡蠣
- 当店では、厳選して仕入れた季節の食材を存分に活かした一品を豊富に揃えています。
旬に合わせて仕入れるため、その時々で変わる一皿をお楽しみいただけるのが魅力です。
例えば、春から夏にかけて美味しい“岩牡蠣”。
新鮮だからこそ、本来の味を楽しめる生の状態でご提供します。
かぼすやダイダイ、きずなどの柑橘類を合わせた自家製ポン酢で、あっさりとどうぞ。
- ■地鶏刺
- 1,080円(サイズが選べます)
- 鮮度抜群の地鶏を使用しています。
様々な部位を食べ比べるなら、もものタタキ、胸のタタキ、ズリ刺、レバー刺、ハツ刺が入った盛り合わせがおすすめ。
ごま油塩でお召し上がりください。
- ■出来立てあったか ポテサラ 550円
- 当店のポテトサラダは、ご注文を受けてから一つひとつ丹精込めてお作りしています。
そのため、ほっこりと温かく、食感はなめらか。
シンプルな具材を使い、どこか懐かしい味に仕上げています。
- ■ゴマサバ 860円
- 福岡名物のゴマサバは、当店でも人気の高い一品です。
生のサバを自家製のゴマダレで和えています。
お酒とも相性抜群で、一切れ口に運べば、芳ばしいゴマの風味が、口の中にふわっと広がります。
- ■とん足
- コラーゲンたっぷりのプルプルの豚足を、食べやすいサイズにカット。
それを香ばしく焼き上げ、中はとろっと、表面はパリパリとした羽付きに仕上げています。
- ■石焼カレー 970円(サイズが選べます)
- 熱々に熱した石鍋でご提供する石焼カレー。
お客様の目の前でスタッフが混ぜて仕上げます。
とろけるチーズと程よいおこげが美味しいと評判です。
辛さ控えめですので、辛いものが苦手な方もぜひ。
※価格は全て税込みです。
※価格は全て税込みです。
※価格は全て税込みです。
